诗蒙:
辣椒覆盆子马卡龙。以酸为主味，辣椒以隐味，希望能做到一口下去回味三次的口感。在日本时曾吃到腌青椒巧克力，深深被震撼，开始接受一些和甜点完全不能联系的食材，也想着自己能做出创新而好吃的东西。比如蟹肉慕斯，蟹肉马卡龙，塔之类的。总之有种打开了新世界大门的感觉～第一次拍这种暗暗的感觉啊，以前看了很多，就是没敢下手。
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